Seit vergangenem Herbst versucht das La Chine im Waldorf-Astoria, die traditionelle chinesische Küche auf Gourmet-Niveau zu heben. Der Anspruch: Konzept und Menü sollen einzigartig für New York sein.
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Update: Leider hat das Telepan inzwischen geschlossen! Hier der Text, den wir nach dem Besuch des Restaurants verfasst hatten: Seit 2005 serviert Bill Telepan gehobene Küche in der Upper West Side. Einen Michelin Stern konnte der in New Jersey geborene Spitzenkoch mit seiner regionalen und saisonalen Küche inzwischen erkochen.
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Ihr sucht ein spezielles Restaurant in New York City oder einfach nur den Weg dorthin? Ihr wollt ein Foto von eurem Essen posten? Kein Problem, denn bald könnt ihr einfach durch New York surfen. Das Projekt Link NYC versorgt New Yorker und Touristen in Zukunft mit rasend schnellem WLAN/WiFi. Und das an alten Telefonzellen.
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Die Lumpia Shack Snackbar ist eine philippinische Snackbar im West Village. Wir haben dem Hole-in-the-Wall einen Besuch abgestattet und festgestellt, dass es dort schweinelecker schmeckt!
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Patrik Jaros, Präsident der „Bocuse d´or – Selection Germany“ und vielfach ausgezeichneter Spitzenkoch, verrät seine Restaurant-Tipps und erklärt, was er an der New Yorker Gastronomie-Szene so schätzt.
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Ein Rezept aus dem Buch New York Street Food, das inzwischen in der zweiten Auflage im Handel ist.
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Haben wir eben noch über das mondäne Waldorf=Astoria Hotel berichtet, geht es nun um kleine „Löcher in der Wand“. In einem Hole-in-the-Wall wartet nämlich so manch kulinarische Überraschung.
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New York Street Food. Mit Adressen für Foodies und kulinarischen Geheimtipps in der multikulturellsten Stadt der USA und Rezepten zum Nachkochen für zu Hause.
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In unserem Zweiteiler über Picknick in New York geben wir euch die wichtigsten Infos für ein gelungenes Picknick mit auf den Weg. Hier nun einige generelle Tipps zu Ausrüstung, Speisen und Getränken.
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Kaum ein anderer Snack wird häufiger in New York angeboten, als der Hot Dog. Aber was hat die Wurst im Brot überhaupt mit heißen Hunden zu tun? Der Hot Dog und seine Geschichte – und was er tatsächlich mit Hunden zu tun hat.
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