Ein Klassiker der in unzähligen New Yorker Läden angeboten wird. Aber auch zu Hause ist ein Grilled Cheese Sandwich in Windeseile zubereitet und schmeckt aufgrund seiner Einfachheit immer gut – sofern man gute Zutaten verwendet.
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New York ist ohnehin schon der kulinarische Nabel der Welt. In diesem Jahr wird dieser Status durch die Auszeichnung WORLD’S 50 BEST RESTAURANTS noch untermauert. Am 13. Juni werden die besten Restaurants der Welt in New York gekürt.
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Würde man das Great Burrito ohne Empfehlung betreten? Vermutlich nicht. Denn, sagen wir es einmal so, würde das Auge hier mitessen, dann hätte das Great Burrito ein Problem. Aber darum geht es in diesem Hole-in-the-Wall zum Glück auch gar nicht, sondern allein um das Essen. Und das ist hervorragend!
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Seit vergangenem Herbst versucht das La Chine im Waldorf-Astoria, die traditionelle chinesische Küche auf Gourmet-Niveau zu heben. Der Anspruch: Konzept und Menü sollen einzigartig für New York sein.
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Update: Leider hat das Telepan inzwischen geschlossen! Hier der Text, den wir nach dem Besuch des Restaurants verfasst hatten: Seit 2005 serviert Bill Telepan gehobene Küche in der Upper West Side. Einen Michelin Stern konnte der in New Jersey geborene Spitzenkoch mit seiner regionalen und saisonalen Küche inzwischen erkochen.
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Ihr sucht ein spezielles Restaurant in New York City oder einfach nur den Weg dorthin? Ihr wollt ein Foto von eurem Essen posten? Kein Problem, denn bald könnt ihr einfach durch New York surfen. Das Projekt Link NYC versorgt New Yorker und Touristen in Zukunft mit rasend schnellem WLAN/WiFi. Und das an alten Telefonzellen.
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Die Lumpia Shack Snackbar ist eine philippinische Snackbar im West Village. Wir haben dem Hole-in-the-Wall einen Besuch abgestattet und festgestellt, dass es dort schweinelecker schmeckt!
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Patrik Jaros, Präsident der „Bocuse d´or – Selection Germany“ und vielfach ausgezeichneter Spitzenkoch, verrät seine Restaurant-Tipps und erklärt, was er an der New Yorker Gastronomie-Szene so schätzt.
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Ein Rezept aus dem Buch New York Street Food, das inzwischen in der zweiten Auflage im Handel ist.
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Haben wir eben noch über das mondäne Waldorf=Astoria Hotel berichtet, geht es nun um kleine „Löcher in der Wand“. In einem Hole-in-the-Wall wartet nämlich so manch kulinarische Überraschung.
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