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Schlagwort: Rezepte

Der Speiseführer New York ist da – New York kulinarisch entdecken

Der Speiseführer New York ist ein kulinarischer Reiseführer durch die Stadt, die niemals schläft und die immer isst. Unterhaltsam und reich bebildert werden 30 typische New Yorker Speisen vorgestellt und die Esskultur der Metropole beleuchtet. Dazu wirft das Buch einen Blick in die Töpfe der bekanntesten Restaurants der Stadt, liefert Tipps für Märkte, Bars und kulinarische Ausflüge und bietet einfache Rezepte für das Big Apple-Feeling zu Hause.

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Von Energie bis Verdauung: Die umfassenden Gesundheitsvorteile von Medjool Datteln

Medjool Datteln, oft als die „Frucht der Könige“ bezeichnet, sind nicht nur wegen ihres süßen, karamellähnlichen Geschmacks beliebt, sondern auch wegen ihrer zahlreichen gesundheitlichen Vorteile. Von der Bereitstellung natürlicher Energie bis hin zur Unterstützung einer gesunden Verdauung – Medjool Datteln sind ein wahres Superfood.

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Food Upcycling: aus Alt mach‘ Neu

Aus Alt mach’ Neu kannten wir bisher nur von Möbeln und Kleidern, doch auch bei Lebensmitteln macht der Upcycling-Trend nicht Halt. Die US-amerikanische Bio-Supermarktkette Whole Foods identifizierte Food Upcycling in ihrem jährlichen Trendreport sogar als wichtigstes Thema 2021. Doch worum geht es genau und wie könnt ihr den Trend in euren Alltag integrieren?

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New York Foodtrends: Eine Reise in die kulinarische Zukunft

Heute schon probieren, was morgen alle essen? Dann schnell ein Flugticket nach New York gebucht! Alternativ (und stressärmer) kann man sich auch durch das neue Kochbuch New York Foodtrends blättern, das die erfolgreiche Foodbloggerin Sonja Stötzel bei GU veröffentlicht hat.

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Thanksgiving-Rezept: Cranberry-Pistazien-Muffins

In den USA ist Thanksgiving das wichtigste Familienfest des Jahres. Der krönende Abschluss des großen Festschmauses, bei dem es immer Truthahn geben muss und mehrere Generationen zusammenkommen, ist dabei immer eine süße und verführerische Nachspeise. Besonders gut eigenen sich hierfür Cranberry-Pistazien-Muffins.

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Goldene Milch: Rezept für das Trendgetränk Kurkuma Latte

Kurkuma ist aufgrund seiner gesundheitlichen Wirkung zum echten Trendgewürz geworden und wird auch in New York vielfach und vor allem kreativ eingesetzt. So auch in der „Goldenen Milch“, der Kurkuma Latte. Wir erklären, wie ihr euch die Goldene Milch selbst machen könnt.

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100 Gerichte … bevor du den Löffel abgibst

Eggs Benedict, Grilled Cheese Sandwichs oder Ramen – vieles, was in der so bunt gemischten New Yorker Küche populär ist, findet sich unter den „100 Gerichten die du gekocht haben musst, bevor du den Löffel abgibst“. Diesen verheißungsvollen Titel hat sich Annette Sandner für ihr neues Kochbuch ausgedacht, das im vergangenen Herbst erschienen ist und unsere Reiselust weckt.

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My Big Fat Greek Cocktail: Cocktail-Rezepte mit Metaxa

Metaxa exportiert seine Spirtuosenspezialitäten seit über 100 Jahren aus Griechenland in die USA. Klar, dass diese in der Bar- und Cocktail-Metropole New York nicht nur pur genossen werden. Wir haben einige Cocktail-Rezepte für euch zusammengestellt.

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Frühstücksideen aus der Weltmetropole New York

New York City setzt die Trends. Und zwar, wie alle Leser hier wissen, auch kulinarisch. In diesem Beitrag wollen wir uns besonders mit der Frage auseinandersetzen, wie die New Yorker frühstücken – und wie wir die ein oder andere Idee übernehmen können, ohne gleich einen Flug an die Ostküste lösen zu müssen.

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