New York City hat unzählige großartige Restaurants und die Meeresfrüchte-Lokale gehören zu den besten. Von gehobenen Michelin-Sterne-Restaurants bis hin zu gemütlichen Austernbars: Es gibt für jeden Geschmack etwas.
Kommentare sind geschlossenNew Food City Beiträge
New York City ist nicht nur für seine Wolkenkratzer und Broadway-Shows bekannt – die Stadt ist auch ein Paradies für Feinschmecker. Besonders Naschkatzen kommen hier voll auf ihre Kosten. Während man in Deutschland schon viele gute Backwaren findet, gibt es in der Stadt, die niemals schläft, eine Vielzahl einzigartiger Leckereien, die es so nur hier gibt. Sie planen eine Reise nach New York? Dann sollten Sie diese neun Gebäcke auf keinen Fall verpassen!
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Der Speiseführer New York ist ein kulinarischer Reiseführer durch die Stadt, die niemals schläft und die immer isst. Unterhaltsam und reich bebildert werden 30 typische New Yorker Speisen vorgestellt und die Esskultur der Metropole beleuchtet. Dazu wirft das Buch einen Blick in die Töpfe der bekanntesten Restaurants der Stadt, liefert Tipps für Märkte, Bars und kulinarische Ausflüge und bietet einfache Rezepte für das Big Apple-Feeling zu Hause.
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Stress ist für viele Menschen ein ständiger Begleiter. Ob im Berufsleben, in der Familie oder im Alltag – die Anforderungen scheinen nie nachzulassen. Kurzfristiger Stress ist eine natürliche Reaktion des Körpers und kann sogar leistungsfördernd wirken. Doch wenn Stress zum Dauerzustand wird, gerät das Hormonsystem aus dem Gleichgewicht. Ein dauerhaft erhöhter Cortisolspiegel kann zu Schlafproblemen, Gewichtszunahme, geschwächtem Immunsystem und langfristig zu ernsthaften gesundheitlichen Folgen führen.
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Pizza ist weit mehr als nur ein einfaches Gericht. Sie ist ein Symbol der Geselligkeit, eine Ikone der italienischen Küche, die die Welt erobert hat. Auch in Deutschland hat sich die Pizza zu einem festen Bestandteil des kulinarischen Alltags entwickelt und wird in all ihren Varianten geliebt, von der klassischen Margherita bis hin zu kreativen Neuinterpretationen.
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Der New Yorker Meatpacking District boomt. Neue Restaurants, internationales Street Food und allerhand andere Shops eröffnen reihenweise in den ehemaligen Schlachthofhallen unterhalb des High Line-Parks. Sinnbildlich für alle genannten Aspekte: Der Chelsea Market, in dem man sich mehrere Tage lang satt essen könnte, ohne sich dabei wiederholen zu müssen.
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Essen und Trinken ist für jeden Mensch wichtig. In vielen Ecken der Welt ist die Zubereitung von Speisen und Getränken zur Kunst geworden. Um die vielfältigen Facetten dieser Kunst zu erfahren, kann man sich auf eine kulinarische Reise begeben. Die lokale Küche ist eine der besten Möglichkeiten, mehr von einer Kultur zu lernen und neue Geschmacksrichtungen auszuprobieren. In NewYorkCity ohnehin – aber auch anderswo.
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Einer, der sich schon lange für den Erhalt der Artenvielfalt und um nachhaltige Ernährung bemüht, ist Dan Barber. Pionier der Farm to Table Bewegung und grünes Gewissen New York Citys. Wir haben ihn in seinem Restaurant „Blue Hill at Stone Barns“ im Norden New York Citys besucht.
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„Ramen sind nichts Elegantes. Sie sind salzig und fettig und haben zu viele Kalorien – aber sie sind verdammt lecker!“, sagt Ivan Orkin in „Chef´s Table“. Die Macher der Netflix-Serie waren von seiner Lebensgeschichte so beeindruckt, dass er der erste New Yorker Koch ist, der in der Serie portraitiert wird. Wir haben Ivan Ramen einen Besuch in der Lower East Side abgestattet.
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Sam Sifton stellt in The New York Times – Das Kochbuch“ geniale und kreative Rezepte ohne starre Mengen- und Zutatenangaben vor.
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In der Welt des Food & Beverage ist Individualität ein entscheidender Faktor für den Erfolg. Ob in der Gastronomie, bei Events oder im Büroalltag – die Art und Weise, wie Getränke serviert werden, hinterlässt einen bleibenden Eindruck. Besonders beliebt sind personalisierte Kaffeebecher, die nicht nur praktisch, sondern auch ein echter Hingucker sind.
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