Bei #50BestTalks: „Beyond Frontiers“ forderte der New Yorker Spitzenkoch Dan Barber eine größere Vielfalt in der modernen Landwirtschaft. Der Geschmack müsse über die Uniformität des Gemüses siegen.
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Wer sich ein bisschen in Sachen gesunder Ernährung auskennt, weiß, dass Hülsenfrüchte wie Erdnüsse auf dem täglichen Ernährungsplan stehen sollten, da sie uns Ballaststoffe und die nötigen Mineralstoffe liefern. Deshalb präsentieren wir ein passendes Rezept: Erdnuss-Cookies
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Tim Raue, Spitzenkoch aus Berlin, lässt sich gerne international inspirieren. Nur logisch, dass ihn seine Streifzüge hin und wieder auch nach New York City führen. Wir haben ihn nach seinen ganz persönlichen Tipps zum Essen in New York befragt.
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Marriott International hat den neuen Namen seines Treueprogramms, Marriott Bonvoy, bekannt gegeben. Dieses bietet den Hotelgästen unvergleichliche Vorteile und Erlebnisse eines einheitlichen Loyalty-Programms – darunter auch zahlreiche exklusive kulinarische Angebote wie Kochkurse mit Spitzenköchen in New York City.
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Spitzenkoch Mario Lohninger organisierte zusammen mit dem New Yorker Großgastronom David Bouley wochenlang die Verpflegung für die Rettungskräfte am Ground Zero. Wir haben mit dem Österreicher über die tragischen Ereignisse und die Zeit nach den Terroranschlägen vom 11. September 2011 gesprochen.
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Der Guide Michelin 2019 für New York hat zahlreiche neue Sterne-Restaurants im Gepäck. Wir haben die komplette Liste der New Yorker Sterne-Restaurants für euch.
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New York gehört zu den größten Städten der Welt. Doch zwischen all den Hochhäusern und weit ab von den dicht befahrenen Straßen entstehen kleine Wohlfühloasen, in denen die New Yorker ihr Gemüse selbst anbauen und frische Kräuter ernten. Dachgärten gehören zu den großen New Yorker Trends. Viele Familien, aber auch Singles und Paare erfüllen sich mit ihnen den Traum vom eigenen Garten und genießen hier ein wenig Ruhe zum stressigen Alltag.
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Deutsches Backwerk genießt in aller Welt einen ausgezeichneten Ruf. Auch in New York gehören deutsche Bäckereien zu den führenden Adressen für einen leckeren und vollwertigen Snack. Gleich mehrere Bäckereien im Big Apple bieten eine breite Auswahl der typisch deutschen Backwaren an.
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Es gibt viele Möglichkeiten, New Yorks kulinarische Seite zu entdecken. Eine, die noch viel zu selten genutzt wird, ist das Fahrrad. Das Fahrrad zeigt New York von einer ganz neuen, abwechslungsreichen Seite, zumal es eine besondere Erfahrung ist, sich die Luft des Big Apples auf dem Drahtesel um die Nase wehen zu lassen.
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Jeder der schon einmal in New York war, weiß, dass die Stadt allen voran für Bagels und Pizza in den verschiedensten Varianten bekannt ist. In den letzten Jahren hat die New Yorker Küche aber eine beeindruckende Kehrtwende erlebt. Das Street BBQ mit ausgeklügelten Rezepten und Spezialitäten aus dem Beefer hat NYC zu einer echten Grillstadt gemacht. Besondere Aufmerksamkeit verdienen die außergewöhnlichen Verkaufsstätten.
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