News Archive - New Food City

Hard Rock Hotel New York: Neueröffnung im Frühjahr 2022

Hard Rock Hotel New York: Neueröffnung im Frühjahr 2022

Veröffentlicht 15. November 2021 von Derk Hoberg

Das mit Spannung erwartete Hard Rock Hotel New York im Herzen von Midtown Manhattan steht kurz vor der Fertigstellung und nimmt jetzt Reservierungen für sein offizielles Debüt im April 2022 und darüber hinaus entgegen. Mitten in der ikonischen Skyline an der 159 West 48th Street, nur wenige Schritte vom Times Square, dem Broadway, dem Rockefeller Center, dem Bryant Park und der Fifth Avenue entfernt, befindet sich das neue Flaggschiff-Hotel der Kultmarke, das das Erbe der Music Row zelebrieren soll.

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Appetit auf New York – Das Auge isst mit!

Veröffentlicht 16. Oktober 2021 von Derk Hoberg

Das Auge isst mit – in kaum einer anderen Stadt gilt diese Weisheit wohl so sehr wie in New York City. Egal ob kunterbuntes Street Food oder Sterneküche auf allerhöchstem Niveau, in New York wird man in jeder Hinsicht fündig. Darüber hinaus verwöhnen aber auch zahllose Sehenswürdigkeiten und der New Yorker Lifestyle das Auge, wie das folgende Video beweist.

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Chelsea Market – Kulinarischer Kleinkosmos

Chelsea Market – Kulinarischer Kleinkosmos

Veröffentlicht 29. September 2021 von Derk Hoberg

Der New Yorker Meatpacking District boomt. Neue Restaurants, internationales Street Food und allerhand andere Shops eröffnen reihenweise in den ehemaligen Schlachthofhallen unterhalb des High Line-Parks. Sinnbildlich für alle genannten Aspekte: Der Chelsea Market, in dem man sich mehrere Tage lang satt essen könnte, ohne sich dabei wiederholen zu müssen.

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Miles Davis in der Küche – Daniel Humms Mission Statement

Miles Davis in der Küche – Daniel Humms Mission Statement

Veröffentlicht 20. September 2021 von Derk Hoberg

Weniger Zutaten, mehr Sterne. Das könnte man als Regel für Daniel Humms Erfolg in der New Yorker Restaurant-Szene hernehmen. Doch was steckt hinter diesem Erfolg von Eleven Madison Park und NoMad? Wir erklären, was Miles Davis damit zu tun hat.

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Das beste Hotel der USA & NYCs – The Mark New York

Das beste Hotel der USA & NYCs – The Mark New York

Veröffentlicht 16. September 2021 von Derk Hoberg

Das renommierte Hotel The Mark New York glänzt mit einem Doppelgewinn der Travel + Leisure’s „2020 World’s Best Awards“

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Kulinarische New York-Tipps von Tim Raue

Kulinarische New York-Tipps von Tim Raue

Veröffentlicht 13. August 2021 von Derk Hoberg

Tim Raue, Spitzenkoch aus Berlin, lässt sich gerne international inspirieren. Nur logisch, dass ihn seine Streifzüge hin und wieder auch nach New York City führen. Wir haben ihn nach seinen ganz persönlichen Tipps zum Essen in New York befragt.

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Klassiker und Superfood zugleich: Wissenswertes rund um die Erbse

Klassiker und Superfood zugleich: Wissenswertes rund um die Erbse

Veröffentlicht 9. August 2021 von Derk Hoberg

Wer an Gemüse denkt, hat sicherlich als Erstes direkt Karotten, Gurken und auch Erbsen im Sinn. In vielen Ländern gehören die grünen Hülsenfrüchte zu den Klassikern auf dem Teller oder in der Schüssel: Das ist auch in den USA nicht anders. Während die Erbse aber lange Zeit einen eher langweiligen Ruf hatte, ist sie dank ihrer wertvollen Inhaltsstoffe in den vergangenen Jahren zum Superfood aufgestiegen und wird mittlerweile sogar für die Herstellung von Fleischersatzprodukten verwendet.
Erbsen sind der „Evergreen“ unter den Gemüsesorten

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Dachgarten in New York – Trend inmitten der Betonwüste

Veröffentlicht 6. Juni 2021 von Derk Hoberg

New York gehört zu den größten Städten der Welt. Doch zwischen all den Hochhäusern und weit ab von den dicht befahrenen Straßen entstehen kleine Wohlfühloasen, in denen die New Yorker ihr Gemüse selbst anbauen und frische Kräuter ernten. Dachgärten gehören zu den großen New Yorker Trends. Viele Familien, aber auch Singles und Paare erfüllen sich mit ihnen den Traum vom eigenen Garten und genießen hier ein wenig Ruhe zum stressigen Alltag.

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Rund um die Uhr: Zeit zum Essen in New York

Rund um die Uhr: Zeit zum Essen in New York

Veröffentlicht 6. Juni 2021 von Derk Hoberg

New York City ist die Stadt, die niemals schläft. Time ist schließlich Money und oftmals geht es deswegen auch ganz schön hektisch zu, egal ob beim Essen oder Luxusuhren-Shoppen. Egal ob im Grand Central Bahnhof, oder auf der Fifth Avenue. Vielleicht gibt es auch gerade deshalb so viele fotogene und berühmte Uhren in New York. New Yorks berühmteste Uhren und wo man in der Nähe isst.

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Nur scharfe Messer sind gute Küchenhelfer – Wie hält man Messer scharf und wie schärft man Messer?

Messer scharf - Wie hält man Messer scharf und wie schärft man Messer?

Nur scharfe Messer sind gute Küchenhelfer – Wie hält man Messer scharf und wie schärft man Messer?

Veröffentlicht 14. April 2021 von Redaktion

Ein Messer ist das A und O einer jeden Küche – neben Pfannen und Töpfen gehören Messer in der Regel zu den wichtigsten Küchenutensilien überhaupt. Doch wie hält man Messer scharf und wie sorgt man am besten dafür, dass Messer scharf bleiben?

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Kategorie: News

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