Der New Yorker Meatpacking District boomt. Neue Restaurants, internationales Street Food und allerhand andere Shops eröffnen reihenweise in den ehemaligen Schlachthofhallen unterhalb des High Line-Parks. Sinnbildlich für alle genannten Aspekte: Der Chelsea Market, in dem man sich mehrere Tage lang satt essen könnte, ohne sich dabei wiederholen zu müssen.
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Einer, der sich schon lange für den Erhalt der Artenvielfalt und um nachhaltige Ernährung bemüht, ist Dan Barber. Pionier der Farm to Table Bewegung und grünes Gewissen New York Citys. Wir haben ihn in seinem Restaurant „Blue Hill at Stone Barns“ im Norden New York Citys besucht.
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Das Auge isst mit – in kaum einer anderen Stadt gilt diese Weisheit wohl so sehr wie in New York City. Egal ob kunterbuntes Street Food oder Sterneküche auf allerhöchstem Niveau, in New York wird man in jeder Hinsicht fündig. Darüber hinaus verwöhnen aber auch zahllose Sehenswürdigkeiten und der New Yorker Lifestyle das Auge, wie das folgende Video beweist.
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Asien ist in aller Munde – sprichwörtlich, denn Essen aus Fernost liegt voll im Trend. Besonders angesagt ist derzeit Südkorea und damit auch koreanisches BBQ, welches Sie unbedingt probieren sollten. Was genau es damit auf sich hat, was serviert wird und wo Sie das Barbecue am besten genießen, erfahren Sie hier.
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Wenn Sie auf der Suche nach einer neuen kulinarischen Erfahrung sind, dann ist philippinisches Essen eine ausgezeichnete Wahl. Die Philippinen sind bekannt für ihre vielfältige und ausgewogene Küche, die von einer Vielzahl von Einflüssen geprägt ist, darunter spanische, chinesische, malaysische und indonesische Küche.
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CBD-Öl ist in den letzten Jahren immer beliebter geworden, und viele Menschen nutzen es wegen möglicher gesundheitlicher Vorteile. Aber wussten Sie, dass CBD-Öl auch in der Küche zum Einsatz kommt? Richtig gehört, CBD-Öl kann zum Verfeinern einer Vielzahl von Speisen verwendet werden – von Salaten und Dressings bis hin zu Smoothies und Desserts. Mitunter werden jedoch Sicherheitsbedenken im Zusammenhang mit dieser vielseitigen Zutat geäußert. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, welche das sind und wie Sie Risiken vermeiden können.
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Caviar Kaspia, die berühmte Pariser Institution, kommt in den Big Apple und eröffnet sein erstes New Yorker Restaurant im Hotel The Mark.
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Die New York Diät steht für proteinhaltige Mahlzeiten und einen weitgehenden Verzicht auf Kohlenhydrate. Wer in den Wechseljahren eine Gewichtszunahme feststellt, für den kann sich diese Art von Diät gut eignen. Wir geben Ihnen im Folgenden alle Informationen, die Sie dazu benötigen.
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Ein New Yorker Schaufenster bietet einen ganz besonderen Augenschmaus: Durch das Fenster von Gallaghers Steakhouse im Theater District kann man Fleisch im Wert von zigtausend Euro beim Reifen zusehen. Dabei sollte man es aber nicht belassen…
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Der Kochtrend geht hin zur gesunden Ernährung. Fertigprodukte werden immer mehr gemieden, dafür wird darauf geachtet, was auf den Tisch kommt. Um aber gleichzeitig den Körper bei der Gesunderhaltung zu unterstützen, wird auch das Kochen mit Heilkräutern immer beliebter. Dabei ist dies gar nicht so schwer, da auch die beliebten Küchenkräuter wie Thymian, Basilikum oder Oregano und Rosmarin sehr positive Effekte auf den Körper haben.
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