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Tag: street food

Burgermeister – Burger-Rezept von Stefan Wiertz

Mit diesen Zutaten ist der Burgermeister ein echter US-Klassiker. Honig-Birnen und Ahornsirup verpassen dem Rindfleisch-Leckerbissen mit Speck und Cheddar eine einzigartige Note. Dabei hat Koch Stefan Wiertz ihn für die Telekom Campus Cooking Tour an deutschen Unis entwickelt.

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New York Street Food – ein kulinarischer Streifzug

New York ist ein Schmelztiegel – und das auch im kulinarischen Sinne. Durch die Einflüsse zahlreicher Einwandererkulturen ist die Stadt am Hudson River nicht nur unangefochtene Königin des Fusion Foods, sondern gleichermaßen des sensationellen Street Foods. Ein kulinarischer Streifzug durch Big Apple.

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Restaurant Vandal – Street Art trifft Street Food

Wir waren im neuen und szenigen Restaurant Vandal in der Lower East Side zu Gast und haben mit Executive Chef Jonathan Kavourakis über das Konzept, die Recherche-Reisen und die die internationalen Street Food-Gerichte, die dadurch entstanden sind. Mit tollem Video der Street Art Künstler. 

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Kulinarische New York Tipps von Graciela Cucchiara

Graciela Cucchiara ist die Chefin der Münchner Kochgarage. Ihr Konzept: Die besten Rezepte von den Mamas aus aller Welt mitbringen und in München für zahlreiche Gäste in lockerer Atmosphäre nachkochen. Klar, dass die gebürtige Argentinierin auch in New York fündig wurde. Ihre besten Tipps für Street Food in New York.

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