Das Rezept für den US-Street Food-Klassiker Chicken Wings stammt aus dem neuen Kochbuch von TV-Koch Hans Jörg Bachmeier, dass sich ausschließlich dem Thema Street Food für zu Hause widmet.
Kommentare sind geschlossenSchlagwort: rezept
Makkaroni mit Käse – ein Klassiker der New Yorker Küche und ein Mix der Küchenkulturen aus Italien und den USA. Wir präsentieren hier zwei Rezept-Varianten der legendären Mac and Cheese.
Kommentare sind geschlossen
Die New Yorker lieben ihren Bagel. Am liebsten frühstücken sie ihn mit Frischkäse und Räucherlachs. Wie ihr Bagels backen könnt und was ihr sonst noch für das Rezept braucht.
Kommentare sind geschlossen
In Manhattan gibt es unzählige Food Trucks. Einer davon gehört der Kolumbianerin Viviana Lewis. Sie serviert in ihrem „Palenque Homemade Colombian Food“-Truck köstliche belegte Arepas und wir haben das Rezept.
Kommentare sind geschlossen
Marc Grossman hat in seinem Buch New York – Die Kultrezepte die wichtigsten Klassiker der Metropole zusammengetragen. Beim Sloppy Joe kommt eine leckere Hackfleischsoße auf ein Brötchen. Das Rezept.
Kommentare sind geschlossen
Das Club Sandwich hat seinen Namen aus noblen Privatclubs, in denen es früher serviert wurde. Der Klassiker der US-Küche ist aber auch ganz einfach selbst zuzubereiten. Das Rezept.
Kommentare sind geschlossen
Ein Klassiker der in unzähligen New Yorker Läden angeboten wird. Aber auch zu Hause ist ein Grilled Cheese Sandwich in Windeseile zubereitet und schmeckt aufgrund seiner Einfachheit immer gut – sofern man gute Zutaten verwendet.
Kommentare sind geschlossen
Ein Rezept aus dem Buch New York Street Food, das inzwischen in der zweiten Auflage im Handel ist.
Kommentare sind geschlossen
Der Waldorfsalat wurde gegen Ende des 19. Jahrhunderts im New Yorker Waldorf Hotel entwickelt. Allerdings war Erfinder Oscar Tschirky kein Koch, sondern der berühmte Oberkellner des Hotels, der als Page angefangen hatte. New York-Style eben.
Kommentare sind geschlossen
Feinbäcker Dominique Ansel tüftelte zwei Monate, um die Mischung aus Croissant und Donut zu perfektionieren. Heute stehen jeden Tag hunderte Menschen vor seiner Bäckerei Schlange dafür. Wir verraten, wie man den Cronut nachbacken kann.
Kommentare sind geschlossen
