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Schlagwort: rezept

Superfood – der Trend in der Stadt der Trendsetter

New York gilt seit Jahren als die Stadt der Trendsetter. Was hier geliebt und gelebt wird, ist bald Trend, in den USA und auf der ganzen Welt. Das gilt für Mode und Lifestyle, Architektur und Business. Auch in Sachen Ernährung sind die New Yorker immer up to date. Momentan beherrschen die sogenannten Superfoods die Szene.

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Burgermeister – Burger-Rezept von Stefan Wiertz

Mit diesen Zutaten ist der Burgermeister ein echter US-Klassiker. Honig-Birnen und Ahornsirup verpassen dem Rindfleisch-Leckerbissen mit Speck und Cheddar eine einzigartige Note. Dabei hat Koch Stefan Wiertz ihn für die Telekom Campus Cooking Tour an deutschen Unis entwickelt.

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Kubanische Bowl mit Petersilien-Quinoa und zimtigen Ofen-Süßkartoffeln

Bowls erfreuen sich zunehmender Beliebtheit. Kein Wunder, sind die Gerichte doch unheimlich vielseitig und zudem nach dem eigenen Geschmack kombinierbar. Hier das Rezept für eine Kubanische Bowl.

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