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Sternerestaurants in New York – Der Guide Michelin 2018

Der Guide Michelin 2018 für New York City ist erschienen und präsentiert die Sternerestaurants in New York. Eines servieren die Restauranttester aber überraschend ab. Es warten dennoch fünf Drei-Sterne-Restaurants, elf mit deren zwei und 56 mit einem Michelin Stern auf euch.


Wenn ihr „Sternenjäger“ seid, dann sollte eine Reise nach New York City ganz oben auf eurer Bucketlist stehen. In kaum einer anderen Weltmetropole findet ihr so viele Sternerestaurants wie in New York City. Auch für 2018 hat der Guide Michelin wieder zahlreiche Sterne auf den Big Apple regnen lassen, auch wenn es im High End-Bereich eine negative Überraschung für einen der erfolgreichsten Gastronomen überhaupt gab.

Wie viele Sternerestaurants gibt es in New York?

Insgesamt warten 72 mit mindestens einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurants in New York City auf euch. 127 Restaurants erhielten darüber hinaus eine Bib Gourmand-Empfehlung. Die Überraschung für 2018: Jean-Georges Vongerichten verliert den dritten Stern für sein Vorzeige-Restaurant Jean-Georges.

Damit gibt es im kommenden Jahr „nur noch“ fünf Drei-Sterner am Big Apple: Neben dem – laut San Pelegrino-Liste – derzeit besten Restaurant der Welt, dem Eleven Madison Park, sind dies das Le Bernardin, das Per Se, das Masa und der Chef’s Table at Brooklyn Fare (der zwischenzeitlich von Brooklyn nach Midtown Manhattan umgezogen ist).

Hier findet ihr die Guide Michelin Liste der Sterne-Restaurants aus dem Vorjahr 

Hier die komplette Guide Michelin Liste aller Sterne-Restaurants in New York 2018

Drei Michelin-Sterne
Chef’s Table at Brooklyn Fare, Manhattan, Midtown West, César Ramirez
Eleven Madison Park, Manhattan, Gramercy, Flatiron & Union Square, Daniel Humm
Le Bernardin, Manhattan, Midtown West, Eric Ripert
Masa, Manhattan, Midtown West, Masa Takayama
Per Se, Manhattan, Midtown West,Thomas Keller

Zwei Michelin-Sterne
Aquavit, Manhattan, Midtown East
Aska, Brooklyn, Williamsburg
Atera, Manhattan, TriBeCa
Blanca, Brooklyn, Fort Greene & Bushwick
Daniel, Manhattan, Upper East Side
Jean-Georges, Manhattan, Upper West Side
Jungsik, Manhattan, TriBeCa
Ko, Manhattan, East Village
Marea, Manhattan,Midtown West
Modern (The),Manhattan,Midtown West
Sushi Ginza Onodera, Manhattan,Midtown East, NEU

Ein Michelin-Stern
Agern, Manhattan, Midtown East
Ai Fiori, Manhattan, Midtown West
Aldea, Manhattan, Gramercy, Flatiron & Union Square
Aureole, Manhattan, Midtown West
Babbo, Manhattan, Greenwich & West Village
Bar Uchū, Manhattan, Lower East Side, NEU
Bâtard, Manhattan, TriBeCa, Markus Glocker
Blue Hill, Manhattan, Greenwich & West Village
Breslin (The), Manhattan, Gramercy, Flatiron & Union Square
Café Boulud, Manhattan, Upper East Side
Café China, Manhattan, Midtown East
Carbone, Manhattan, Greenwich & West Village
Casa Enríque, Queens
Casa Mono, Manhattan, Gramercy, Flatiron & Union Square
Caviar Russe, Manhattan, Midtown East
Clocktower (The), Manhattan, Gramercy, Flatiron & Union Square, NEU
Contra, Manhattan, Lower East Side
Cote, Manhattan, Gramercy, Flatiron & Union Square, NEU
Del Posto, Manhattan, Chelsea
Delaware and Hudson, Brooklyn, Williamsburg
Dovetail, Manhattan, Upper West Side
Faro, Brooklyn, Fort Greene & Bushwick
Finch (The), Brooklyn, Fort Greene & Bushwick
Gabriel Kreuther, Manhattan, Midtown West
Gotham Bar and Grill, Manhattan, Greenwich & West Village
Gramercy Tavern, Manhattan, Gramercy, Flatiron & Union Square
Günter Seeger NY, Manhattan, Greenwich & West Village
Hirohisa, Manhattan, SoHo & Nolita
Jewel Bako, Manhattan, East Village
Junoon, Manhattan, Gramercy, Flatiron & Union Square
Kajitsu, Manhattan, Midtown East
Kanoyama, Manhattan, East Village
Kyo Ya, Manhattan, East Village
L’Appart, Manhattan, Financial District
La Sirena, Manhattan, Chelsea
La Vara, Brooklyn, Downtown
Meadowsweet, Brooklyn, Williamsburg
Minetta Tavern, Manhattan, Greenwich & West Village
Musket Room (The), Manhattan, SoHo & Nolita
Nix, Manhattan, Greenwich & West Village
NoMad, Manhattan, Gramercy, Flatiron & Union Square
Peter Luger, Brooklyn, Williamsburg
Rebelle, Manhattan, SoHo & Nolita
River Café (The), Brooklyn, Downtown
Rouge Tomate, Manhattan, Chelsea, NEU
Satsuki, Manhattan, Midtown West, NEU
Sushi Amane, Manhattan, Midtown East, NEU
Sushi Inoue, Manhattan, Harlem, Morningside & Washington Heights
Sushi Yasuda, Manhattan, Midtown East
Sushi Zo, Manhattan, Greenwich & West Village
Tempura Matsui, Manhattan, Midtown East
Tori Shin, Manhattan, Midtown West
Uncle Boons, Manhattan, SoHo & Nolita
Ushiwakamaru, Manhattan, Chelsea
Wallsé, Manhattan, Greenwich & West Village
ZZ’s Clam Bar, Manhattan, Greenwich & West Village