Heute stellen wir euch ein englischsprachiges Buch vor: Arthur Schwartz präsentiert in seinem Buch New York City Food legendäre Rezepte und die kulinarische Geschichte New York Citys. Das Buch gilt als Klassiker.
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An Kumars Dosa-Stand ticken die Uhren anders. Hier reihen sich die sonst so umtriebigen New Yorker geduldig in die Schlange ein und warten darauf, dass Kumar ihnen ihr Essen zubereitet.
Kommentare sind geschlossenScot Rossillo hat eine blühende Fantasie. Anders sind seine knallbunten Rainbow Bagels, die in New York derzeit für Furore und lange Schlangen sorgen, wohl kaum zu erklären.
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Das Club Sandwich hat seinen Namen aus noblen Privatclubs, in denen es früher serviert wurde. Der Klassiker der US-Küche ist aber auch ganz einfach selbst zuzubereiten. Das Rezept.
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Ein Klassiker der in unzähligen New Yorker Läden angeboten wird. Aber auch zu Hause ist ein Grilled Cheese Sandwich in Windeseile zubereitet und schmeckt aufgrund seiner Einfachheit immer gut – sofern man gute Zutaten verwendet.
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New York ist ohnehin schon der kulinarische Nabel der Welt. In diesem Jahr wird dieser Status durch die Auszeichnung WORLD’S 50 BEST RESTAURANTS noch untermauert. Am 13. Juni werden die besten Restaurants der Welt in New York gekürt.
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Seit vergangenem Herbst versucht das La Chine im Waldorf-Astoria, die traditionelle chinesische Küche auf Gourmet-Niveau zu heben. Der Anspruch: Konzept und Menü sollen einzigartig für New York sein.
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Update: Leider hat das Telepan inzwischen geschlossen! Hier der Text, den wir nach dem Besuch des Restaurants verfasst hatten: Seit 2005 serviert Bill Telepan gehobene Küche in der Upper West Side. Einen Michelin Stern konnte der in New Jersey geborene Spitzenkoch mit seiner regionalen und saisonalen Küche inzwischen erkochen.
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Ihr sucht ein spezielles Restaurant in New York City oder einfach nur den Weg dorthin? Ihr wollt ein Foto von eurem Essen posten? Kein Problem, denn bald könnt ihr einfach durch New York surfen. Das Projekt Link NYC versorgt New Yorker und Touristen in Zukunft mit rasend schnellem WLAN/WiFi. Und das an alten Telefonzellen.
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Die Lumpia Shack Snackbar ist eine philippinische Snackbar im West Village. Wir haben dem Hole-in-the-Wall einen Besuch abgestattet und festgestellt, dass es dort schweinelecker schmeckt!
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