Der Guide Michelin 2018 für New York City ist erschienen und präsentiert die Sternerestaurants in New York. Eines servieren die Restauranttester aber überraschend ab. Es warten dennoch fünf Drei-Sterne-Restaurants, elf mit deren zwei und 56 mit einem Michelin Stern auf euch.
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Filmemacher Christian Grewe entschleunigt New York City. In seinem Video NEW YORK/ PEOPLE/ SLOW MOTION gelingt es ihm, die Lust auf den nächsten New York-Trip ins Unermessliche zu steigern. Aber seht selbst.
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Die NoMad Bar: Perfekt, um nach Feierabend dem stressigen Alltag im Big Apple zu entfliehen und einfach mal in der Neighborhood „North of Madison Square Park“ in eine andere Welt abzutauchen.
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Das kulinarische Angebot an New Yorks größtem Flughafen ist ohnehin groß. Rechtzeitig zum Valentinstag können Delta Sky Club-Gäste jetzt auch einen Hauch Paris von Pierre Hermé, dem laut „The World’s 50 Best Restaurants“ besten Konditor der Welt 2016, in Terminal 4 des New Yorker JFK-Flughafens genießen.
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Heute gönnen wir uns mal eine Auszeit von New York und besuchen das alte Fischerdorf Montauk, das am östlichen Ende von Long Island liegt. Es gilt als Rückzugsort gestresster New Yorker, Surfer Hotspot und Angelhauptstadt der Ostküste. Klar, dass fangfrischer Fisch die Speisekarten hier beherrscht.
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Andreas Caminada war mit 33 Jahren Europas jüngster Drei-Sternekoch. Der Schweizer ist gut mit Daniel Humm, dem Chef des „Eleven Madison Park“ befreundet und hat daher auch spannende kulinarische Tipps für den Big Apple auf Lager.
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Seit seinen Anfängen ist Amerika ein Zufluchtsort für Menschen, die Schutz vor politischen oder wirtschaftlichen Problemen suchen, oder einfach nur für jene, die auf der Suche nach Abenteuer und neuen Erfahrungen sind. All diese MigrantInnen aus aller Herren Länder halfen, Amerika schon lange vor der Wahl 2016 groß zu machen. In einem neuen Kochbuch wird dieser Vielfalt Rechnung getragen.
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New York Citys offizielle Tourismus-Organisation NYC & Company hat die Details der Winterausgabe der NYC Restaurant Week 2018 bekanntgegeben. In allen fünf Bezirken freuen sich Feinschmecker und Genießer auf New Yorks „Signature Dining Programm“ vom 22. Januar bis 9. Februar 2018. Reservierungen werden ab sofort entgegen genommen.
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Eggs Benedict, Grilled Cheese Sandwichs oder Ramen – vieles, was in der so bunt gemischten New Yorker Küche populär ist, findet sich unter den „100 Gerichten die du gekocht haben musst, bevor du den Löffel abgibst“. Diesen verheißungsvollen Titel hat sich Annette Sandner für ihr neues Kochbuch ausgedacht, das im vergangenen Herbst erschienen ist und unsere Reiselust weckt.
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In den USA lange schon ein Klassiker, schwappt der Eggnog gerade als neues Trendgerät für die kalten Tage zu uns herüber. Wir haben ein Rezept für den alkoholhaltigen Eier-Cocktail.
