Der Ceasar Salad ist ein echter Klassiker der US-Küche, hat aber italienische Einflüsse. Das Rezept für den Ceasar-Salat stammt vom Italiener Cesare Cardini und vor allem sein Dressing macht ihn so besonders.
Kommentare sind geschlossenKategorie: Rezepte
Unser Rezept für Huevos Rancheros: Egal, ob ihr am New Yorker Times Square oder zu Hause ins neue Jahr feiert, hier ist das ultimative Rezept für einen gelungenen Start ins neue Jahr. Das typische Katerfrühstück, wie es in mexikanischen Imbissen in New York angeboten wird.
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Falafel selber machen ist ganz einfach. Die Kichererbsen-Bällchen sind ein weltweiter Renner, wenn es um gute, vegetarische Küche geht. Bei so vielen Kulturen und ihren Rezepten die es in New York gibt, ist es klar, dass auch dieses arabische Rezept eine Erfolgsgeschichte als Street Food in den Häuserschluchten. Wir zeigen wie es geht.
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Wer träumt nicht davon, Schokokuchen mit flüssigem Kern backen zu können? Wir haben ein ganz einfaches Rezept des New Yorker Spitzenkochs Jean-Georges Vongerichten nachgebacken: Molten Chocolate Cakes.
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Sie sind im wahrsten Sinne des Wortes die großen Stars der New Yorker Steakhäuser: Porterhouse Steaks. Wir erklären, worauf es bei den imposanten Steaks ankommt und wie man sie man besten grillt.
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Koreanische Gerichte wie Bulgogi erfreuen sich in New York City zunehmender Beliebtheit. Kein Wunder, das Rezept ist einfach und schmeckt nach Asien pur.
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Ramen gehören inzwischen zu New York wie Godzilla zu Japan. Sämtliche kulinarischen Medien haben bereits ihre Hitliste, wo es die besten Ramen am Big Apple gibt. Zeit wird’s, ein Ramen Rezept zu bringen.
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Der Reuben Burger geht auf das New Yorker Reuben-Sandwich zurück, das Anfang des 20. Jahrhunderts erstmals zubereitet wurde. Das Rezept für den Burger mit Sauerkraut.
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Derbe heftig und herbe deftig: Ein Medium gebratenes Porterhouse Steak mit Parmesan-Trüffel-Pommes. Von diesem Rezept werden übrigens gleich zwei Personen satt!
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Burger Buns, die typischen Burger Brötchen, macht man am besten selbst. Die labbrigen Exemplare aus dem Supermarkt verderben einem nur die Freude an einem deftigen Burger. Wir stellen einige farbenfrohe Varianten vor.
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