Bunt und lecker – das Big Daddy´s Diner lockt mit filmreifer Kulisse, guter Musik und großen Portionen. Wir haben den Laden in der Park Avenue South einmal unter die Lupe genommen.
Kommentare sind geschlossenAutor: Derk Hoberg
BBQ-Restaurants gibt es in New York in Hülle und Fülle und auch hierzulande sind die Grills inzwischen warmgelaufen. Profikoch Günther Jekle (31) aus Schwaben verrät das Geheimnis für die perfekten Spareribs: Es ist die Marinade, die den Grill ordentlich zum Brutzeln bringt. Das Rezept.
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New York ist für vieles berühmt: Seine Wolkenkratzer, die gelben Taxis, die unzähligen Restaurants und nicht zuletzt seine hippe und bunte Bevölkerung – allesamt tolle Fotomotive. Der Bildband „streets of new york“ von Mento, erschienen im Verlag teNeues, liefert beeindruckende Beispiele dafür, die Appetit auf die nächste New York-Reise machen.
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In New York City wurden die 10 Finalisten des renommierten Basque Culinary World Prize 2018 bekanntgegeben. Unter den Nominierten ist mit Anthony Myint auch der Betreiber der beiden New Yorker „Mission Chinese Food“-Restaurants.
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Cinco Jotas-Ambassadeur Raul Jose Garrido lebt in New York und hat uns mal erklärt, wie man den köstlichen Iberico Schinken eigentlich am besten von der Keule schneidet und was man dabei beachten sollte. Hier unser Bericht von der Operation am offenen Bein.
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Burger-Brötchen, die Pattys oder die Toppings? Worauf es bei einem perfekten Burger ankommt, haben wir den irischen Spitzenkoch Shane McMahon bei der „Cheddar Burger Challenge“ gefragt.
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Wir haben Eileen Avezzano in ihrem schnuckeligen Käsekuchen-Empire „Eileen´s Special Cheesecake“ in SoHo getroffen. Familiär und warmherzig wurden wir empfangen, die Zahlen jedoch, die uns Eileen in der Folge nannte, erinnerten uns eher an die Statistiken einer Großbäckerei. Geschmeckt hat es dennoch wie bei Muttern.
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Bei der Verleihung der “World´s 50 Best Restaurants 2018” in Bilbao landeten drei Restaurants aus New York City unter den besten 50. Der Vorjahressieger, das „Eleven Madison Park“, musste seinen Platz an der Spitze jedoch vorerst räumen.
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Jetzt mit den besten Cheddar-Burger-Rezepten bewerben und von ProSieben-Moderator XXL-Jumbo und Kerrygold Irland-Reise gewinnen.
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Am 14. Juni wurde der ECKART 2018 in New York verliehen. Unter den Ausgezeichneten finden sich auch einige Preisträger aus New York City wieder.
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