Pulled Pork selbst zuzubereiten bedarf ein wenig Geduld, schließlich muss das Fleisch lange und sanft gegart werden, bis es zart genug für einen Pulled Pork Burger ist.
Kommentare sind geschlossenAutor: Derk Hoberg
„Agern“ heißt das neueste und ungemein spannende Projekt des dänischen Food-Unternehmers und Fernsehkochs Claus Meyer in New York City. Der Mitbegründer des Noma und Initiator der New Nordic Cuisine startet am Big Apple durch – mit Stiftung, Kochschule und mehreren Gastronomie-Betrieben.
Kommentare sind geschlossenBasketballprofi Eugene „Geno“ Lawrence ist der Kapitän der Telekom Baskets Bonn. Nach der aktuellen Saison geht´s für ihn erst einmal in seine Heimat nach Brooklyn. Uns hat er verraten, wo er dort am liebsten essen geht. Aber auch für Manhattan hat er einen spannenden Tipp auf Lager.
Kommentare sind geschlossenPulled Pork ist nicht umsonst in aller Munde. Das gut gewürzte und extrem zarte Fleisch macht sich einfach gut. Auch bei dieser Pulled Pork Sandwich Variante.
Kommentare sind geschlossenWir stellen euch heute die Torta con Huevo y bacón vor, die wir so ähnlich in der Tortaria in New York kennengelernt haben. Ein Baguette-Sandwich mit Ei, Avocado und Speck. Das Rezept für das mexikanische Sandwich.
Kommentare sind geschlossenDas Rezept für den US-Street Food-Klassiker Chicken Wings stammt aus dem neuen Kochbuch von TV-Koch Hans Jörg Bachmeier, dass sich ausschließlich dem Thema Street Food für zu Hause widmet.
Kommentare sind geschlossenTimes Square, Grand Central, Chelsea Market, Union Square. Die Num Pang Sandwich Shop-Standorte klingen exklusiv und vielfältig, wie die angebotenen Sandwichs. Lecker sind diese obendrein!
Kommentare sind geschlossenDer New Yorker Starkoch Daniel Boulud stand für dieses Burger-Rezept Pate. Der einstmals teuerste Burger der Welt wird so auch in der neuen Burger-Bibel „Burger Unser“ gewürdigt.
Kommentare sind geschlossenEinen Donut – oder Doughnut, wie die New Yorker den frittierten Krapfen mit Loch schreiben – selbst zu backen, ist eigentlich kein Problem. Hier das Donut Rezept – das Gebäck, dem angeblich kein New Yorker Polizist und gleich gar nicht Chief Wiggum (Simpsons) widerstehen kann.
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