New York City ist schon seit langem für die berühmten Food Halls, wie dem Arthur Avenue Retail Market, Chelsea Market, Eataly, Grand Central Market und Gotham West bekannt. Derzeit schießen neue “Essenshallen” nur so aus dem Boden. Wir geben einen Überblick über die besten Food Halls New York Citys.
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Omakase – die japanische Tradition, dem Koch zu überlassen, was er serviert. Gerade mächtig im Kommen in New York.
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Zwei-Sterne-Köchin Tanja Grandits liebt es, sich auf ihren Reisen kulinarisch inspirieren zu lassen. Kein Wunder, dass auch New York City zu ihren liebsten Reisezielen gehört. Hier ihre kulinarischen Tipps für den Big Apple.
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Die New York Times ehrte ihn einst als Koch der Könige und Götter: Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann feiert am 4. Juli seinen 75. Geburtstag. In unserem exklusiven Interview ordnet er aktuelle Trends aus New York ein und spricht über giftigen Estragon, die Macht der Gastrokritiker und das, was wirklich wichtig ist im Leben.
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Das Le Bernardin gehört zu den besten Adressen in New York City. Das auf feinste Fischgerichte spezialisierte Restaurant ist eines von nur fünf, die die New York Times mit vier Sternen bewertet. Wir haben dem Gourmettempel von Chef Eric Ripert einen Besuch abgestattet.
Kommentare sind geschlossenEigentlich ist das Black Tap ein Burgerladen im Meatpacking District. Für Aufsehen und lange Schlangen vor dem Laden sorgen aber die aufwendig zubereiteten Milchshakes. Der neue Hype um den Shake.
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In New York wurden die besten 50 Restaurants der Welt für 2016 gekürt. Vier New Yorker Restaurants sind darunter – das Eleven Madison Park greift sogar ganz oben an.
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Den gesamten Sommer über muss das New Yorker Restaurant Bell, Book & Candle weder Gemüse noch Kräuter kaufen. Das Restaurant im West Village züchtet sich sein Gemüse mit futuristisch anmutenden Methoden auf dem eigenen Dach. Ein Modell für die Zukunft.
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Wir waren im neuen und szenigen Restaurant Vandal in der Lower East Side zu Gast und haben mit Executive Chef Jonathan Kavourakis über das Konzept, die Recherche-Reisen und die die internationalen Street Food-Gerichte, die dadurch entstanden sind. Mit tollem Video der Street Art Künstler.
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Bevor am 13. Juni die "World´s 50 Best Restaurants" in New York vorgestellt werden, wurden bereits heute die Plätze 51 bis 100 bekannt gegeben. Fünf New Yorker Restaurants sind darunter.
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