Das perfekte Spiegelei benötigt Zeit und viel Butter – diese Weisheit stammt von dem berühmten französischen Koch Fernand Point, der als Vorbild für „Auguste Gusteau“ in „Ratatouille“ Pate stand. Das Rezept.
Kommentare sind geschlossenKategorie: Eier
Unser Rezept für Huevos Rancheros: Egal, ob ihr am New Yorker Times Square oder zu Hause ins neue Jahr feiert, hier ist das ultimative Rezept für einen gelungenen Start ins neue Jahr. Das typische Katerfrühstück, wie es in mexikanischen Imbissen in New York angeboten wird.
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Knapp eine Million Menschen jüdischen Glaubens leben in New York City. Kein Wunder, dass die jüdische Küche seit langem großen Einfluss auf den Big Apple hat. Exemplarisch dafür das Rezept für Shakshuka.
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