Ohne Messer und Gabel und vor allen Dingen mit einem speziellen Haltegriff: So isst man die New Yorker Pizza, die zweifelsohne zu den „Famous Originals“ dort zählt. Die Anleitung von Pizza-Experten Scott Weiner gibt´s auch im Video.
Kommentare sind geschlossenSchlagwort: New Yorker Pizza
Die New Yorker Pizza ist schon etwas besonderes. Erst von hier aus trat das ursprünglich neapolitanische Gericht seinen weltweiten Siegeszug an. Das vorliegende Pizza-Rezept stammt aus dem gerade erschienen New York-Kochbuch „Capital of Food“.
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Marc Sauvé ist Guide bei der Pizza-Tour „A Slice of Brooklyn“. Als ausgewiesenen Pizza-Experten haben wir ihn natürlich gefragt, warum die New Yorker Pizza so gut schmeckt, was sie so besonders macht und wo es die beste Pizza in New York gibt.
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