Jackson Heights in Queens ist ein buntes Viertel. Zumindest entlang der Roosevelt Avenue, wo es unzählige lateinamerikanische Geschäfte und Restaurants gibt. Ein Großteil davon ist kolumbianisch.
Kommentare sind geschlossenSchlagwort: Arepas
Viviana Lewis und Nena Sierra sind die Geschäftsführerinnen von "Palenque home made Colombian Food". In Brooklyn produzieren sie kolumbianische Arepas aus Vollkorn und Quinoa und verkaufen diese reichhaltig belegt an mehreren Standorten in New York.
Kommentare sind geschlossen
Arepas kommen in Kolumbien zu jeder Tages- und Nachtzeit auf den Teller. Vor einigen Jahren haben sich zwei Kolumbianerinnen daran gemacht, die Maismehlfladen auch in New York salonfähig zu machen. Mit Erfolg!
Kommentare sind geschlossen
In Manhattan gibt es unzählige Food Trucks. Einer davon gehört der Kolumbianerin Viviana Lewis. Sie serviert in ihrem „Palenque Homemade Colombian Food“-Truck köstliche belegte Arepas und wir haben das Rezept.
Kommentare sind geschlossen
