Die New York Diät steht für proteinhaltige Mahlzeiten und einen weitgehenden Verzicht auf Kohlenhydrate. Wer in den Wechseljahren eine Gewichtszunahme feststellt, für den kann sich diese Art von Diät gut eignen. Wir geben Ihnen im Folgenden alle Informationen, die Sie dazu benötigen.
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Was sind Wechseljahre?
Die Menopause ist ein natürlicher Lebensabschnitt, der das Ende der reproduktiven Jahre einer Frau markiert. Die Menopause tritt typischerweise zwischen dem 45. und 55. Lebensjahr ein, kann aber auch früher oder später im Leben auftreten. In der Menopause stellt der Körper der Frau die Produktion von Eizellen ein und die Regelblutungen werden seltener, bis sie schließlich ganz ausbleiben. Dies geht mit einem hormonellen Ungleichgewicht einher, das eine Vielzahl von körperlichen und emotionalen Symptomen verursachen kann, wie
● Hitzewallungen
● nächtliche Schweißausbrüche
● vaginale Trockenheit und Juckreiz
● Schlafstörungen
● Reizbarkeit
● Müdigkeit
● Stimmungsschwankungen
● Konzentrationsschwierigkeiten
Es kann auch zu einer Gewichtszunahme aufgrund eines verlangsamten Stoffwechsels und einer verminderten Muskelmasse führen. Um in den Wechseljahren abnehmen zu können, bedarf es häufig eines höheren Aufwands, möglich ist es jedoch in jedem Fall.
Warum kommt es zur Gewichtszunahme in den Wechseljahren?
Die Gewichtszunahme in den Wechseljahren hat verschiedene Gründe. Zum einen sind hormonelle Ungleichgewichte dafür verantwortlich. In der ersten Phase der Menopause, wenn ein Überschuss an Östrogen im Vergleich zu Progesteron im Körper vorhanden ist, kann es zu Wassereinlagerungen kommen, die zu einer Gewichtszunahme führen. Dies kann mit einer salzarmen Diät bekämpft werden, da dies die Wassereinlagerungen reduziert.
Andererseits spielt auch das Alter eine wichtige Rolle bei der Gewichtszunahme in den Wechseljahren. Wenn wir älter werden, nimmt unsere Muskelmasse tendenziell ab, wodurch auch unser Kalorienbedarf sinkt. Da unser Sättigungsgefühl jedoch unverändert bleibt, auch wenn wir nicht genug gegessen haben, um den niedrigeren Kalorienbedarf unseres Körpers zu decken, neigen wir dazu, zu viel zu essen, was zu einer Gewichtszunahme aufgrund der Hormone und der Wechseljahre führt.
Was ist die New York Diät?
Die New Yorker Diät ist eine von Fitnessguru David Kirsch entwickelte Diät, die für einen kohlenhydratarmen Konsum und den Verzehr von eiweißreichen Mahlzeiten wie Fisch oder Fleisch plädiert. Dazu gehört auch der Verzehr von kalorienarmen Lebensmitteln wie Salaten und Gemüse. Schon allein durch diese Ernährungsumstellung wirkt sie sich positiv auf die Gewichtszunahme in den Wechseljahren aus.
Die spezielle Diät dauert 8 Wochen und ist in drei Phasen unterteilt. Die letzte Phase sollten Sie dauerhaft durchziehen, um einen Jo-Jo-Effekt zu vermeiden. Der Diätplan sieht vor, dass die Mahlzeiten zwischen 7 Uhr morgens und 19 Uhr abends verteilt werden, mit Frühstück, Mittagessen, Abendessen und zwei Zwischenmahlzeiten, wobei nach 14 Uhr auf Kohlenhydrate verzichtet wird. Außerdem wird das Fasten ab 19 Uhr dringend empfohlen, um den Fettstoffwechsel während der Nacht anzuregen. Kurz gesagt, die New Yorker Diät soll den Menschen helfen, sich optimal zu ernähren und gleichzeitig die Kalorienzufuhr zu reduzieren.
Die New Yorker Diät umfasst mehrere Lebensmittel, die Sie nicht verzehren dürfen. Dazu gehören:
● Alkohol
● Brot
● Kohlenhydrate
● Milchprodukte
● Süßigkeiten
● Obst
● ungesunde Fette
Phase 1
Die erste Phase der Diät wird als Reduktionsphase bezeichnet und beinhaltet eine drastische Umstellung der Ernährung über einen Zeitraum von zwei Wochen. Ihr Ziel ist es, die Kalorienzufuhr zu reduzieren und die Gewichtsabnahme in Gang zu bringen. In dieser Phase dürfen die Teilnehmer nur 900 Kalorien pro Tag aus proteinreichen Lebensmitteln wie magerem Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten, Proteinshakes, stärkearmem Gemüse, Eiweiß, Salaten, Nüssen und Samen zu sich nehmen. Viele Teilnehmer haben auch berichtet, dass sich ihr Energielevel aufgrund des reduzierten Kalorienverbrauchs trotz der strengen Vorgaben verbessert hat. Das wirkt sich ebenso positiv auf die Stimmungsveränderungen in den Wechseljahren aus.
Phase 2
Phase 2 ist eine kritische Phase im Diätplan, in der eine Stabilisierung stattfindet. Nach zwei Wochen Kalorienrestriktion und eingeschränkten Lebensmittelgruppen sind Kohlenhydrate und Fette wieder in Maßen bei nur einer Mahlzeit pro Tag erlaubt. Die Kalorienzufuhr ist nach wie vor auf 800 bis 1200 pro Tag begrenzt, aber die Liste der erlaubten Lebensmittel aus Phase 1 wurde um einige zusätzliche Lebensmittel ergänzt. Dazu gehören Hülsenfrüchte wie Bohnen und Linsen, Wurzelgemüse wie Süßkartoffeln, Vollkornprodukte wie Quinoa und einige Obstsorten wie Äpfel und Beeren. Es ist wichtig, die Gewichtsabnahme in dieser Phase kontinuierlich zu überwachen.
Phase 3
Die Struktur von Phase 3 ist ähnlich wie die von Phase 1, allerdings mit einigen Änderungen. In dieser Phase ist es den Teilnehmern erlaubt, zwei der sieben verbotenen Lebensmittel in Maßen zu essen. Außerdem sollten Kohlenhydrate am Abend vermieden werden und die Kalorienzufuhr wird auf 1.000-1.200 Kalorien pro Tag begrenzt. Um den Teilnehmern zu helfen, in der Spur zu bleiben, dürfen sie einmal pro Woche schummeln, aber sollten zur Phase 1 zurückkehren, wenn eine Gewichtszunahme festgestellt wird.
