Ugly Delicious heißt die neue Netflix-Serie von James Beard Award-Gewinner David Chang und Oscar Preisträger Morgan Neville (Regie). Wir haben reingeschaut und den New Yorker Spitzenkoch beim Reisen und Speisen verfolgt.
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Schlagwort: David Chang
Ramen gehören inzwischen zu New York wie Godzilla zu Japan. Sämtliche kulinarischen Medien haben bereits ihre Hitliste, wo es die besten Ramen am Big Apple gibt. Zeit wird’s, ein Ramen Rezept zu bringen.
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Manch einer von euch wird bei Netflix womöglich schon einmal über die Doku-Serie „The Mind of a Chef“ gestoßen sein. Protagonist der ersten Staffel ist der Spitzenkoch David Chang, der alleine in New York City neun Restaurants betreibt. Wir haben einem seiner Momofukus einen Besuch abgestattet.
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