Die New Yorker stopfen Nahrung seit längerem nicht mehr nur unbedacht in sich hinein. Im Gegenteil: Ernährungsbewusst und Fitness bedacht, ernähren sie sich häufig nach Plan und unterscheiden sich von einem Großteil der restlichen USA. Wir geben einen Überblick, ob New York Diät & Co Sinn machen.
Maßgeblichen Einfluss auf den Fitness-Boom in New York hat ein Diät-Konzept, das von Promi-Trainer David Kirsch entwickelt wurde: Der New York Body Plan. Zahlreiche Promis haben damit Erfolge erzielt, die viele nachahmen wollen, um dynamisch und erfolgreich zu wirken. Doch auch andere Diäten erfreuen sich in New York großer Beliebtheit. Ein Überblick über die wichtigsten Ernährungsprogramme samt unserer Einschätzung, wie sinnvoll diese sind:
Friss die Hälfte – aber ist weniger wirklich mehr?
Dabei gibt es sehr unterschiedliche Ansätze. Die meisten dieser Diät-Konzepte setzen auf eine starke Kalorienreduktion durch weniger Essen. Zu den bekanntesten Vertretern dieser Diätform gehören FDH oder die Hollywood-Diät. Da das Prinzip hier lautet, eine negative Energiebilanz (mehr Kalorien verbrauchen, als man zu sich nimmt) zu erzielen, ist das langfristig angewendet durchaus erfolgsversprechend. Allerdings sollte man es mit der Reduzierung nicht übertreiben und auf eine besonders ausgewogene Ernährung achten.
Nur bestimmte Lebensmittel essen
Einigen Nahrungsmitteln schreibt man gerne eine unterstützende Wirkung zum Abnehmen zu. Da ist es für viele offenbar naheliegend, durch eine einseitigere Ernährung die Kalorienzufuhr zu beschränken und dem eigenen Fett zu Leibe zu rücken. Beispiele hierfür sind die Ananas- oder die Reis-Diät. Ausgewogen ist allerdings anders und so sind bei dieser Ernährungsform Mangelerscheinungen durchaus vorprogrammiert.
Fett ist nicht böse
Ein Gramm Fett hat doppelt so viele Kalorien wie ein Gramm Kohlenhydrate. Also wird bei verschiedenen Diäten komplett auf Fett verzichtet. Eigentlich logisch. Komisch ist nur, dass die Amerikaner trotz nahezu fettfreien Ernährungsmöglichkeiten immer noch zu den durchschnittlich dicksten Menschen der Welt sind. Das Konzept dahinter heißt Low-Fat und ist als Einzelmaßnahme zum Abnehmen eindeutig infrage zu stellen. Zumal der Körper hochwertige Fette für seine Funktionen benötigt.
Stattdessen: Kohlenhydrate reduzieren
In den letzten Jahren haben dagegen immer mehr Studien mit alten Ernährungsmythen aufgeräumt. Fett ist demnach gar nicht so böse, Zucker dagegen ungesund. Bei aktuellen Diät-Trends werden daher viel eher Kohlenhydrate gemieden. Entweder man verzichtet ganz auf Kohlenhydrate oder stellt die Ernährung auf komplexe Kohlenhydrate (z.B. Vollkornprodukte) um. Dabei verfolgen viele dieser in unseren Augen sinnvolleren Diäten einen ähnlichen Ansatz. Dazu gehören die Atkins-, die Glyx- und die Insulin-Diät.
New York Diät
Schauspieler und Supermodels werden für ihr blendendes Aussehen oft bewundert – auch wenn sie oft übertrieben dünn sind. Dabei ist nicht die Figur, sondern vielmehr die eiserne Disziplin beneidenswert, die für einen solchen Körper notwendig ist. Viele richten sich dabei nach der New York Diät. Das Fitnesskonzept von David Kirsch ist eine Diätform, die auf einer extrem eingeschränkten Kohlenhydratzufuhr basiert. Sein New York Body Plan besteht dabei aus zwei Komponenten. Eine Ernährungsumstellung soll, gepaart mit einem harten Sportprogramm, die überflüssigen Kilos rasch zum Purzeln bringen. Erfolgsversprechend, aber auch hier sollte man darauf achten, nicht zu übertreiben. Schließlich ist ein gertenschlanker Körper noch lange kein Signal für Gesundheit.
Fazit
In den allermeisten Fällen hilft eine langfristig ausgewogene Ernährung mit besonderem Blick darauf, die richtigen Kohlenhydrate zu sich zu nehmen, um abzunehmen. Dazu helfen die nötige sportliche Betätigung, die richtige Einstellung zum eigenen Körper und infrage zu stellen, was von heute gängigen Schönheitsidealen zu halten ist, um mit sich im Einklang zu leben. Und wenn es dann doch eine Diät sein soll, dann eher eine der letztgenannten, die auf eine Reduzierung der Kohlenhydrate setzen. Aber wie gesagt: Bitte immer mit Augenmaß! Auch im Falle der New York Diät.
Derzeit im Trend: Intervallfasten
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