Früher galt Fisch als „Arme Leute essen“. Meerestiere wurden vor allem dann verzehrt, wenn kein Geld für Fleisch da war. Heute hat sich das Ansehen von Fisch in der modernen Küche geändert. Wer ein gutes Stück Fisch essen möchte, muss dafür mitunter tiefer in die Tasche greifen als für ein Stück Fleisch. Nicht nur geschmacklich ist Fisch ein vielfältiges Lebensmittel, das sich in allerlei Gestaltungsfacetten auf den Tisch bringen lässt. Im Fisch steckt auch gesundheitliche Power, die einen zweiten Blick wert ist.
Kommentare sind geschlossenKategorie: News
Einer, der sich schon lange für den Erhalt der Artenvielfalt und um nachhaltige Ernährung bemüht, ist Dan Barber. Pionier der Farm to Table Bewegung und grünes Gewissen New York Citys. Wir haben ihn in seinem Restaurant „Blue Hill at Stone Barns“ im Norden New York Citys besucht.
Kommentare sind geschlossen
Der New Yorker Meatpacking District boomt. Neue Restaurants, internationales Street Food und allerhand andere Shops eröffnen reihenweise in den ehemaligen Schlachthofhallen unterhalb des High Line-Parks. Sinnbildlich für alle genannten Aspekte: Der Chelsea Market, in dem man sich mehrere Tage lang satt essen könnte, ohne sich dabei wiederholen zu müssen.
Kommentare sind geschlossen
Stress ist für viele Menschen ein ständiger Begleiter. Ob im Berufsleben, in der Familie oder im Alltag – die Anforderungen scheinen nie nachzulassen. Kurzfristiger Stress ist eine natürliche Reaktion des Körpers und kann sogar leistungsfördernd wirken. Doch wenn Stress zum Dauerzustand wird, gerät das Hormonsystem aus dem Gleichgewicht. Ein dauerhaft erhöhter Cortisolspiegel kann zu Schlafproblemen, Gewichtszunahme, geschwächtem Immunsystem und langfristig zu ernsthaften gesundheitlichen Folgen führen.
Kommentare sind geschlossen
In der Welt des Food & Beverage ist Individualität ein entscheidender Faktor für den Erfolg. Ob in der Gastronomie, bei Events oder im Büroalltag – die Art und Weise, wie Getränke serviert werden, hinterlässt einen bleibenden Eindruck. Besonders beliebt sind personalisierte Kaffeebecher, die nicht nur praktisch, sondern auch ein echter Hingucker sind.
Kommentare sind geschlossen
In New York, einer Stadt, die für ihre schnelllebige Kultur und ständig wechselnden Trends in Sachen Ernährung und Fitness bekannt ist, suchen immer mehr Menschen nach nachhaltigen Wegen, um Körper und Geist zu regenerieren. Während neue Diättrends kommen und gehen, sticht das Heilfasten nach der Buchinger-Methode durch seinen ganzheitlichen Ansatz hervor. Es bietet nicht nur eine effektive Möglichkeit, das Gewicht zu reduzieren, sondern auch, Körper und Geist in Einklang zu bringen – und das auf eine Weise, die langfristig wirkt und nicht nur kurzfristige Ergebnisse verspricht.
Kommentare sind geschlossen
Es ist kein Geheimnis, dass Menschen in asiatischen Ländern deutlich schlanker sind als wir. Übergewicht kommt nur selten vor, was viele kulturelle Hintergründe hat, aber primär an der Ernährung liegt. Asiens Zutaten sind deutlich gesünder, aber auch die Einstellung zum Essen ist anders. Wer abnehmen möchte, der kann unheimlich viel von der Diät asiatischer Länder lernen. Anfangen sollten Sie bei den Zutaten, die sich in vielen asiatischen Küchen wiederfinden lassen.
Kommentare sind geschlossen
Kommunikation ist der Faden, der eine Beziehung zusammenhält und die New Yorker Serie „Sey and the City“ macht es vor:. Ein offener Dialog ist besonders wichtig, wenn es um intime Themen wie Sex geht. Vielen Menschen fällt es jedoch schwer, über dieses Thema zu sprechen, insbesondere wenn es um Erektionsprobleme geht. Weit verbreitete Ängste und Missverständnisse können dazu führen, dass solche Gespräche als entmutigend empfunden werden. Manche befürchten, dass ihr Partner sie verurteilen wird oder dass das Thema auf tiefer liegende Probleme in der Beziehung hinweist. Andere befürchten, dass das Ansprechen solch persönlicher Themen zu Verlegenheit oder Ablehnung führen könnte. Das direkte Ansprechen dieser Themen kann jedoch Ihre Bindung stärken und Ihre Beziehung auf eine Weise verbessern, die Sie vielleicht nicht erwartet haben.
Kommentare sind geschlossen
Intermittierendes Fasten erfreut sich wachsender Beliebtheit als eine effektive Methode zur Verbesserung der Gesundheit und Gewichtsabnahme. In diesem Artikel werden wir verschiedene Strategien untersuchen, die dir helfen können, das Beste aus deinem Fasten herauszuholen und deine Ziele zu erreichen. Durch das Fasten können nicht nur überflüssige Pfunde verloren werden, sondern es können auch langfristige gesundheitliche Vorteile erzielt werden.
Kommentare sind geschlossen
Die USA gelten als Fast-Food-Nation. Doch natürlich haben sie kulinarisch weit mehr als das zu bieten. In einem kulturellen Schmelztiegel wie New York zeigt sich das sehr deutlich. Abwechslungsreich und ausgewogen zu essen, ist hier durchaus möglich.
Kommentare sind geschlossen
