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New York gilt seit Jahren als die Stadt der Trendsetter. Was hier geliebt und gelebt wird, ist bald Trend, in den USA und auf der ganzen Welt. Das gilt für Mode und Lifestyle, Architektur und Business. Auch in Sachen Ernährung sind die New Yorker immer up to date. Momentan beherrschen die sogenannten Superfoods die Szene.