Der Unterschied zwischen Porterhouse Steak und T Bone ist fein, aber dennoch mit bloßem Auge zu entdecken. Wir erklären den Unterschied.
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Ihr habt für euren Urlaub in New York ein Appartement gemietet, kocht selbst und fragt euch, wo ihr einkaufen sollt? Wir verraten euch, wo ihr frisches und nachhaltig produziertes Gemüse und weitere tolle Produkte bekommt: Ab zum Union Square Green Market.
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Falafel selber machen ist ganz einfach. Die Kichererbsen-Bällchen sind ein weltweiter Renner, wenn es um gute, vegetarische Küche geht. Bei so vielen Kulturen und ihren Rezepten die es in New York gibt, ist es klar, dass auch dieses arabische Rezept eine Erfolgsgeschichte als Street Food in den Häuserschluchten. Wir zeigen wie es geht.
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Wer träumt nicht davon, Schokokuchen mit flüssigem Kern backen zu können? Wir haben ein ganz einfaches Rezept des New Yorker Spitzenkochs Jean-Georges Vongerichten nachgebacken: Molten Chocolate Cakes.
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Sie sind im wahrsten Sinne des Wortes die großen Stars der New Yorker Steakhäuser: Porterhouse Steaks. Wir erklären, worauf es bei den imposanten Steaks ankommt und wie man sie man besten grillt.
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Koreanische Gerichte wie Bulgogi erfreuen sich in New York City zunehmender Beliebtheit. Kein Wunder, das Rezept ist einfach und schmeckt nach Asien pur.
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Personenbeförderer Uber hat die Fahrtziele seiner Gäste ausgewertet. Im Fokus: Welche Restaurants werden am häufigsten angefahren. Hier also die aktuelle Hitliste der beliebtesten Restaurants New Yorks – zumindest wenn es nach Uber geht.
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In New York kann man rund um die Uhr schlemmen und die neuesten Trends in Sachen Kulinarik erleben. Vor allem internationale Einflüsse beleben die Gastroszene immer aufs Neue – aber es gibt auch die klassische amerikanische Küche dort. Ein Hörbuch stellt nun die ältesten Restaurants New Yorks vor.
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Ramen gehören inzwischen zu New York wie Godzilla zu Japan. Sämtliche kulinarischen Medien haben bereits ihre Hitliste, wo es die besten Ramen am Big Apple gibt. Zeit wird’s, ein Ramen Rezept zu bringen.
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Denkt man an New York und Chinatown, denkt man zuerst an das berühmte Viertel in Lower Manhattan. Spannender und noch authentischer ist jedoch das Chinatown in Flushing, Queens. Das ist zwar eine halbe Weltreise von Manhattan entfernt, aber die Dumplings, die handgezogenen Nudeln (im Video zu sehen) und die perfekt zubereiteten Pekingenten dort sind die Reise auf jeden Fall wert.
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